Možebi ima luge kako mene koi sakaat salata, no ne baš sekakva.. Dokolku se ubavi domatite, krastavicite, marulata, ke mi se dopaga, no voobičaeno vkusot ne im e kako vo Makedonija.
Tegavi, anemični, ovenati, retko koga se sveži i ropkavi.
Ne znam dali ste čule za UN dieta, dosta e popularna… Poveke e zdrav način na ishrana, otkolku dieta.
E tamu ima t.n. neutralen zelenčuk koj može da se kombinira vo site denovi od dietata.
Baš mi se dopaga toj neutralen zelenčuk, go varev kako čorba, pa go pasirav, preubava krem čorba se pravi. Ama počnav da go pravam i kako pire, koe može da se jade sekoj den, popraktično mi doaga.
I taka za da ne “zobam” salati postojano, kombiniram i so varen zelenčuk.
Go preporačuvam ova pire, čaša polna zdravje e, navistina!
Go pravam sekoj tret den, go slikav nekolku pati, sekogaš e različno, vo zavisnost što dominira.
Sostojki
- piperka
- praz
- morkov
- kromid
- luk
- domat
- celer
- karfiol
- brokula
- kelj
- zelka
- tikvička
- spanak
- nekolku kapki maslinovo maslo
- sol
- limon
- len
- po želba može ušte zelenčuk, ren, paškanat, trupka, prokula…
Postapka
- Se podgotvuva zelenčukot, mienje, sečenje… Se podeluva spored vreme na varenje…
- Vo golemo tenđere se stava voda, sol i nekolku kapki maslinovo maslo. Potrebno e za morkovot kako bi se rastvorile vitaminite.
- Se stava prvo zelenčukot koj sakate da se vari malku podolgo, a podocna se dodava drugiot.
Jas spanakot go sakam živ, pa samo go dodavam na kraj, isto magdanos ili slično. Koga morkovot e gotov, dovolno e varenje i za sé drugo. - Potoa izvadete od zelenčukot eden del za dnevna potreba, bez voda, izblendirajte go, dodadete limon i len i imate vitaminska bomba. Koj može seto ova i živo da go jade, ušte poubavo.
- Vodata vi e odlična supa, zdrava, prezdrava.
Go serviram skoro so sekoj obrok, kako garnir, kako pire, kako salata, preubavo e ladno od frižider.
Go čuvam dva tri dena vo frižider kako čorba i sekoj den blendiram po potreba.
Dodavam poveke limon, osvežitelno e.
Ovoj zelenčuk go imam voobičaeno doma, no može da se pravi so mnogu pomalku ili mnogu poveke, po vaš vkus… Često nemam spanak ili brokula i vednaš se menuva bojata, što imam vo momentot, toa ke stavam…
Malku varenje, poveke raznovrsno i ete zdrav garnir koj ke vi pomogne da se zadovolat dnevnite potrebi od vitamini, minerali…
Prijatno!
[gallery_one id=”1543″ view=”carousel” settings=”%7B%22pause%22%3A%2210000%22%2C%22speed%22%3A%221000%22%2C%22loop%22%3A%221%22%2C%22auto%22%3A%221%22%2C%22pager%22%3A%221%22%2C%22lightbox%22%3A%221%22%7D”]