Suši so lozov list

Zošto da ne? Vo momentot koga odlučiv da pravam nešto nalik na suši, nemav nikakov materijal, sega si nabaviv, no ne sum go isprobala…
Togaš, proletta beše, mi dojde ideja, zošto ne so loza namesto nori alga?

I bidna, daleku e od ona kako treba da izgleda suši, no mene voopšto ne mi e namerata da pravam original suši, naprotiv, si pravam moi verzii…
Im blagodaram na Japoncite što gi imaat ovie recepti koi možat da né inspiriraat mnogu…

Najpoznato suši e maki sushi, se pravi najednostavno, na svaren oriz se stava zelenčuk, se mota so nori alga i gotovo…Se educirav malku 🙂
Ete taka, i jas iskombinirav ona što imav doma prikladno, a napraviv i obratno suši, preubavo za oko, vo sledniot recept 🙂
Ovaa verzija na podgotovka e klasičnata i se vika futomaki, kolku za informacija 🙂

Sostojki

• losos
• oriz
• avokado
• kelj
• safran
• majonez so kari i senf
• lozovi listovi
  Potrebno vi e i edna prostirka, odnono salfeta za serviranje, po možnost pocvrsta, no lesna za vitkanje.

Postapka

1. Se vari oriz i se ladi. Orizot treba da e lepliv, mojot ne beše, kako za belja nemav lepliv vo toj moment. Lososot se prži ili peče, po želba.
2. Se seče kelj na lenti i se podvaruva. Se dodava safran.
3. Se seče avokadoto na kocki.
4. Se redat lozovi listovi ( namesto nori alga) na prostirkata za serviranje koja ke posluži za vitkanje, namesto suši mat.
5. Vrz listovite koi treba da se vlažni, se stava oriz, a gorniot del na listovite, ostanuva prazen.Listovite treba da bidat so liceto na podlogata, kojznae kako sum gi redela togaš, okupirana so celiot proces…
   Orizot se pritiska so rakata, ama jas sekogaš imam inaetliv oriz 🙂
6. Vrz orizot se redi ona što sakate da imate vnatre, vo redovi, vo slučajot losos, kelj, avokado, senf i majonez, a kako se redi, možete da vidite ovde, iako e obraten proces, videte samo kako se redi toa što sakate da e vnatre.
7. Sega počnete da pravite rolat od dolnata strana i prefrlete ja gornata, zamotajte go rolatot vo prostirkata i stisnete malku da se soedini podobro.
8. Potoa otvorete ja prostirkata, sečete parčinja i servirajte 🙂
   Se čini teško, no mnogu e ednostavno, samo treba trpenie…
   Vkusot beše preubav, možete da si stavite što sakate, prema vašiot vkus 🙂
   A lozata…E pa si čestitav za idejata 🙂
   Možete da gi servirate kako predjadenje, garnir, meze…
   Prijatno!*Vo sledniot recept imam poveke fotografii, no ne odgovaraat ovde, ke vidite zošto…
   Kako za prv pat, odlično beše, sledniot pat mi treba poostar nož, i mnogu novi idei za so loza, zdravje samo…
   Keljot mi beše bajagi anemičen, zatoa dodadov safran, a i odličen vkus dava…