Lozov suši, obraten

Ova e navistina preubavo, ne e teško da se napravi, potpolno isto e kako na prethodniot recept, samo što treba umešnost vo daden moment, da se prevrti 🙂  E za toa go zadolživ Michel, zašto mislev nema šansi jas da go storam…

Receptot e povrzan so prethodniot koj može da go vidite ovde.
Rekov deka podobro e da ne gi stavam fotkite od ovoj recept na prethodniot, zašto stanuva zbor za obraten proces, pa da nema zbunki…

Što slikav, što pravev, samo Gospod eden znae, važno ne se otkažav iako rabotev so oriz koj nikako ne smeete da go koristite pri podgotovka na vakvo nešto… Nikako basmati oriz i slični na nego, tuku leplivi vrsti, inaku ke se natprevaruvate vo upornost ili inaet so oriz 🙂
Obratnata postapka, koga orizot e odnadvor se narekuva uramak.
Mnogu e dekorativen so orizot odnadvor, bara malku poveke trpenie, no vredi da se pomači čovek za ovaa ubavina 🙂

Sostojki

• losos
• oriz
• avokado
• kelj
• safran
• listovi od loza
• majonez so kari i senf
• afionovo seme
  Potrebno e prostirka, pocvrsta salfetka za serviranje, za vitkanje na rolatot, namesto suši mat, a lozata e namesto nori alga.
  Potrebno e i aluminiumska folija.

Postapka

1. Se vari orizot, se vari i kelj, se meša so safran, se seče na lenti, lososot se prži ili peče, avokadoto se seče…Opisot e vo prethodniot recept.
2. A sega, vnimatelno čitajte…Na prostirkata za serviranje (crvenata) se stava loza. Nad lozata se redi oriz, pa se stava aluminium folija najodozgora.
3. Nad folijata se stava daska, dovolno golema da ja opfaka prostirkata ili nekoj plastičen ili bilo koj vid cvrst poslužavnik za da pomogne pri prevrtuvanjeto… I op, se prevrtuva!
   E ke leta malku od segde, malku magija treba i voila!
   Pa sega ke imame-crvena prostirka, aluminium, oriz, loza najodozgora…
   Uf, koj ima problem so prostorna inteligencija, ova e baš dobro da ja vežba, da rečeme jas 🙂
4. I sega se redat onie raboti koi sakame da bidat vnatre, onaka kako e na fotkite…
5. Se vitka rolat, parola- snaogajte se, hihihi!
   Se posipuva so afionovo seme i se seče.

Zlatni moi, preubava avantura, kako ke ispadne taka, negde ne se zalepilo, pa ke go zalepite, toa li e problem? Uživajte, sekako koga ke bidete spokojni, koga ke imate malku vremence, zašto se pravi brzo, no se poprava podolgo, koga se pravi prv pat 🙂

Suši e suši, ne pretendiram mojot recept da bide toa, iako go koristam imeto, a go koristam zatoa što dava mnogu možnosti, mnogu inspirira, pa što da ne i na ovoj način… A blagodarna sum…
Može da go servirate kako predjadenje, garnir, meze, kako sakate, nema da pogrešite 🙂
Prijatno!