Da se potsetime i na ovoj mnogu star strumički recept. Mladite generacii ne go znaat, zatoa da go objasnime. Vednaš da napomenam deka ova ne e rolat od okosteno pile, prekrasen recept isto, tuku na starinski način polneto, kade kovčinjata si imaat svoj udel vo vkusot. Se pojavija prekrasni recepti so rolati, polneti so pečurki, leb, kaškaval… No ova pile se pravi isklučivo so pileški điger i oriz. Continue reading “Polneto pile”
Day: 29 September 2016
Poulet farci
C’est une ancienne recette de Strumica, ma ville d’origine. Habituellement, nous la préparions le dimanche et pour des invités, car c’est un met de choix. Cette recette est un peu oubliée par les jeunes générations et c’est pourquoi nous vous la proposons ici.