Ovoj gulaš e odomakinet vo Strumica, sigurno ima varijanti, sekoj si go prilagoduva na svoj način, no vo suština e istoto. Teleško meso so mnogu kromid, drugoto e varijacii na tema i ličen vkus. Продолжи со читање “Gulaš so testenini”
Ден: д.м.г
Slatko od dunji
Slatkoto od dunji mi e edno od omilenite… Ne se site dunji dobri za slatko, a nekoi se i mnogu temni… Sepak ostanuva merfetlk za da bide belo, da ostane kilibar kako velime, kaj nas toa e važno i nikako ne smee da potemni toa slatko.
Ovaa sezona bev rešena da najdam miskimbre po sekoja cena, mirisna trevka, no pak ne mi uspea, dunjite čekaat, čekaat… Продолжи со читање “Slatko od dunji”
Bakla
Znaete li što e toa Bakla?
E toa e slično na grav, grašok i zelena boranija…
Ne sme čule, ne sme videle, ama našite babi i prababi baklata ja koristele mnogu.
Vo Strumica mnogumina znaat i go pamtat ovaa vkusno, ednostavno jadenje.
Blagodarnost do Ankica Božikova koja go spomna ovaa starinsko jadenje, pa se zainteresirav za nego, ušte pred nekoe vreme.
Nemam točen recept, si go napraviv po moe… Продолжи со читање “Bakla”