Eve eden ubav recept za site što ne ja sakaat mnogu brokulata, jas sum od tie, pa gledam da ja napravam povkusna…
Koga se nema vreme, tortelinite se dobredojdeni, a so brokula mi se navistina najubavi.
Brz i zdrav obrok, a mnogu vkusen.
Месец: м.г
Ivina integralna pogača
Pogačata ja pravev vo maj, no duri sega i doaga redot, ja bev podzaboravula…
Togaš isprobuvav razni kombinacii na brašno i dodatoci…
Ja preporačuvam, koj saka integralno brašno, navistina e preubava, a sekogaš može da si ja doterate po vaš vkus…
Proso salata so boranija i kiselo mleko
Rekov deka seušte go otkrivam prosoto, no najvažno mi e što mi se dopaga na vkus. Go kombinirav na nekolku načini, letno proso, esensko, zimsko, proletno 🙂 Продолжи со читање “Proso salata so boranija i kiselo mleko”
Jagneško file so boranija i proso
Preubava kombinacija 🙂
Prosoto seušte go isprobuvam, istražuvam, no prevkusno mi e, a za negovoto bogatstvo vo sledniot post.
Što vreme dojde, se vrakame na hranata koja porano bila mnogu aktuelna ili ne bila voopšto, a denes stanuva hrana broj eden…
Prosoto, sigurno znaete deka sodrži mnogu železo, pa site koi ne ste mnogu po zelenata hrana, eve vi alternativa, prevkusna…No ne zaboravajte ja i zelenata, spanak, kopriva, blitva, brokula…
Železo ima i vo druga hrana, pileški gradi, žolčka, grav…No muabetot mi beše, dokolku ne ste ljubitel na zeleniot zelenčuk, otkrijte go prosoto kako hrana koja može mnogu da vi dade na organizmot 🙂
Kosten pire i pčenica
Vo 70 godini, vo Skopje imaše slatkarnica Krin, koja ja obožuvav…
Koga se doselivme, trebaše da se privikneme na ekleri so bel krem i na mnogu drugi slatki, različni od strumičkite. Vo toa vreme mnogu se odeše vo slatkarnici, kako gimnazijalci vsušnost izleguvanjeto ni beše tokmu vo slatkarnicite… Продолжи со читање “Kosten pire i pčenica”
Testenini orzo so domati
Testeninite se vo forma na oriz, toa e orzo, no ne e jačmen (orge) tuku griz od tvrda pčenica…
Koj ja napravil konfuzijata ne znam, no imeto orzo se odnesuva na formata na testeninite, a ne na sostavot. Najčesto e bezimena testenina i na pakuvanjeto stoi samo proizvoditelot, imeto na fabrikata…
Kako i da e, ova e ednostavna pasta, testenina vo forma na oriz koja ako e od meka pčenica, ke se raspadne pri prigotvuvanjeto…Se iznačitav i dilemata e rasčistena. Продолжи со читање “Testenini orzo so domati”
Gulaš so testenini
Ovoj gulaš e odomakinet vo Strumica, sigurno ima varijanti, sekoj si go prilagoduva na svoj način, no vo suština e istoto. Teleško meso so mnogu kromid, drugoto e varijacii na tema i ličen vkus. Продолжи со читање “Gulaš so testenini”
Slatko od dunji
Slatkoto od dunji mi e edno od omilenite… Ne se site dunji dobri za slatko, a nekoi se i mnogu temni… Sepak ostanuva merfetlk za da bide belo, da ostane kilibar kako velime, kaj nas toa e važno i nikako ne smee da potemni toa slatko.
Ovaa sezona bev rešena da najdam miskimbre po sekoja cena, mirisna trevka, no pak ne mi uspea, dunjite čekaat, čekaat… Продолжи со читање “Slatko od dunji”
Bakla
Znaete li što e toa Bakla?
E toa e slično na grav, grašok i zelena boranija…
Ne sme čule, ne sme videle, ama našite babi i prababi baklata ja koristele mnogu.
Vo Strumica mnogumina znaat i go pamtat ovaa vkusno, ednostavno jadenje.
Blagodarnost do Ankica Božikova koja go spomna ovaa starinsko jadenje, pa se zainteresirav za nego, ušte pred nekoe vreme.
Nemam točen recept, si go napraviv po moe… Продолжи со читање “Bakla”