За љубителите на компирот еве еден наједноставен начин, вкусен и декоративен компир.
На француски е gratin, но обавезно со некој крем, а сега и кај нас е актуелен компир хармоника, во сите варијанти…
Секогаш и секаде, ако не е компир, патати ќе е, обожуваме 🙂
Category: Prilog
Модар патлиџан и млад компир
И овој рецепт е едноставен, повеќе е комбинација, но треба да оставиме трага и за вакви едноставни јадења. Модрите патлиџани за нас Струмичани се присутни секогаш кога ги има, во најразлични комбинации…
Пржен млад компир
Покрај другите рецепти ќе има и предлози за посни јадења, со напомена да си ги прилагодите на ритамот на постите.
Ова и не е некој рецепт, сите знаете да испржите компир, но ете сега го видов младиот компир и ќе почнам со него, време му е…
Колбаси и пире со праз
Една комбинација која ја сакам од детството. Како деца празот не ни е омилен, па пирето најчесто беше класично, ама затоа сега надокнадувам 🙂
За жал, овде немам струмички колбаси кои се најубави на светот, кој пробал, знае. Се надевам дека нашиот таен рецепт 🙂 , сеуште е во живот. Паметам кога мајка ми и татко ми ги правеа дома, ги полнеа, ги сушеа, не, не, досега немам каснато поубави. Можеби денес и не се така убави како порано, но јас уште им го чувствувам вкусот и мирисот.
Пире со праз
Еден старински рецепт за пире кој верувам сите го правите. Ова не е макало, но секако е пире кое се јаде со леб 🙂 Македонска работа, наша работа, еми што да правиме 🙂
Во Струмица немаме макала како во Западна Македонија, но се наоѓаат многу вакви рецепти и мислам дека ние сме повеќе по прженото. Пржената храна, барем во моето семејство беше и е главна, здрава-не здрава, многу е слатка.
Печурки
Ете денес набрзинка да напишам еден едноставен рецепт, но многу важен. Печурките ни станаа придружна храна и нé инспирираат да ги подготвуваме на свој начин, по рецепти од светот или секогаш со подлога од традицијата, ех, пиперките затоа се овде. Ова е еден од моите начини.
Секако ќе следуваат разни рецепти.
Некои ги варат, некои ги пржат, како и да е, мене многу ми е важен изгледот на печурките.
Не можам да јадам црни печурки, веднаш велам ааа, станале џигер, ми се има случено и мене…
Изгледот на печурките мами, треба да си останат лични, нема што…
Ivina rozeva salata
Ke počnam od ovaa ednostavna salata, koja se pravi mnogu brzo…
So tek na godinite, salatite gi prilagoduvam na našiot vkus i gi kombiniram vo zavisnost od toa što imam i što mi treba. Ovaa salata nastana odamna, sekogaš ja pravam, a e mnogu dekorativna za praznici.
СРЕЌНА НОВА ГОДИНА! BONNE ANNEE!
Драги мои посетители на блогот, од срце ви ја честитам Новата 2017 година!
Од срце ви посакувам сите ваши желби најубава реалност да ви бидат!
Она што посебно сакам на секој од вас да ви го пратам како порака е да имате многу, надеж!
И многу љубов!
И многу верба!
Pire od jabolka
Ne treba da vi kažuvam kolku se zdravi jabolkata, ja znaete onaa-edno jabolko na den-polovina doktor, taka nekako beše… Continue reading “Pire od jabolka”
Misirkino meso vo testo
Za ovoj Noël-Božik vo Švajcarija, podgotviv nešto mnogu interesno, koe navidum izgleda komplicirano, no voopšto ne e. Pred nekoe vreme, dodeka pazarevme, vidov rolovano misirkino meso, stokmeno za merak, izvrzano propisno, iako ne pišuvaše so što e filuvano, mi se vide preubavo. Continue reading “Misirkino meso vo testo”