Бомбици од ориз и мелено месо

Бомбици од ориз имам одамна објавено, но како по обичај, на блогот, прво од поновите почнувам. И солени и благи, мене ми се превкусни. Ги правев со зеленчук, со слатко од дуњи чинам беше, убавини, ги имам на страницата “Со љубов, за вас”.

Ќе се потрудам да ги поставам овде и нив, брзо.
Овие се солени, со мелено месо.

Продолжи со читање “Бомбици од ориз и мелено месо”

Летно мезе

Летна даска, полна здравје!
Кога подготвувам модри патлиџани, секогаш комбинациите ги вртам или кисело млеко, крем сирење, лук, магданос или домати.
Е сега малку поинакви ги правев, нови комбинации, од здраво, поздраво.

Продолжи со читање “Летно мезе”

Медалјони со рататуј

Свинските медаљони се добри за во лето, не бараат долга подготовка.
Овој пат во комбинација со рататуј 🙂 Продолжи со читање “Медалјони со рататуј”

Модри патлиџани во тесто

 

Модрите патлиџани, па во тесто, преубав предизвик 🙂 Едвам дочекавме да сликам и да пробаме. Превкусно беше, а ни кошничките не останаа…

Продолжи со читање “Модри патлиџани во тесто”

Моите гурмански плескавици

Еве и мој рецепт за плескавици. Без кајмак не произнавам плескавици, тоа ми е основно, по урнек на северниот сосед, а нема поубави! Некогаш ставам внатре, некогаш одозгора, како и да е, кајмакот го надополнува вкусот онака како треба да биде, совршенн!

Продолжи со читање “Моите гурмански плескавици”

Печени крилца

Има ли некој што не сака крилца? Сите ги сакаме, најубавки се на скара, а еве и овој начин е многу добар. Наместо пржени со многу мрснина, повкусен и поздрав начин, печени во рерна, ама како?

Sирнете 🙂

Продолжи со читање “Печени крилца”

Ќофтенца

 

Досега не сум објавила ќофтенца на блогот посебно, а ги правам на многу начини и сите ми се убави…
И при “најлошо” месо, секогаш се убави, однадвор крцкави, внатре мозок…

Продолжи со читање “Ќофтенца”

Телешка чорба

Не знам зошто, ама некои зимски јадења ги сакам и во лето, како врели чорби, а некои ги јадеме ладни…Знаеме дека оваа чорба е поубава во меана, само не знам дали уште е така…
Имено, колку и да ја правиме вкусна дома, никогаш нема да биде како утринската чорба, прекрасен појадок во Струмица за многу генерации!  До казанот ли е, односно до големата количина или имаат свои тајни, не знам, но иако мојата чорба е врвен деликатес, сепак, не е како нивната (ова јас да го признаам, значи голема вистина е, знаете дека поубава ми е храната дома, ељам мојата 🙂

Продолжи со читање “Телешка чорба”

Сарма од лозов лист

 

Време за сарма од винова лоза 🙂
Мислев дека оваа сарма се прави исто насекаде. Во групите за рецепти на фб, видов дека не е така и се зачудив 🙂

Продолжи со читање “Сарма од лозов лист”

Богат чалбур

Чалбурот во уште една варијанта, со ќофте, компир и сирење.
Ова е моја варијанта, инспирирана од традицијата и струмичките чалбури. Излезе многу вкусно.

Продолжи со читање “Богат чалбур”