Tikvenik

Tikvenikot e tipičen strumički desert, iako se pravi i vo drugi kraevi…
Vkusno i zdravo, no problemot e što recept točen nema, pa mladite sekogaš prašuvaat kako da go napravat…

Imam nekolku recepti za tikvenik, vsušnost sekogaš mi e različen zašto merki točni i jas nemam…
Zaradi objavuvanje na nekoi drugi stranici, morav da napišam nešto kako recept…
Slobodno napravete si od oko, nema da bide lošo, iskustvata pokažele deka tikvenikot e sekogaš ubav i dobredojden kakov i da e 🙂
Samo hrabro, dragi moi 🙂
Ova e mojot tikvenik vo forma na srca, em snežni i toa 🙂

Sostojki

• tikva
• mleko
• jajca
• šeker
• griz
• brašno
• vanili
• šeker vo prav za dekoracija

Postapka

1. Izlupena tikvata težeše 1200 gr, pa prema toa se pravat i dozite..
   No bidejki imam malku problem so tikvata, bajagi ja obrabotuvam koga stanuva zbor za blagi varijanti. So tek na vreme, procesot se namali, no sepak važno mi e da ima vkus na vanila, e ajde de 🙂 Tikvata ja rendam, kratko ja podvaruvam, vodata može i da ja frlam, zavisi od mirisot na tikvata, pa dodavam mleko, 2-3 dl. i ostavam da se vari na tivko.
   Seto toa ne mora da go pravite, ednostavno izrendajte ja tikvata…
   
2. Sega izmatete 4-5 jajca ili poveke so šeker po vkus, porano dodavav mnogu poveke, sega stavam mnogu malku i toa kafeav šeker…Nekoi tikvi se mnogu blagi, treba da probate…
3. Dodadete 2 lažici brašno, griz nekolku lažici i nekolku vanili. Dodadete ja podizladenata tikva so mleko, promešajte dobro i isturete ja smesata vo podmačkan pleh, neka se peče na 200 stepeni.
   Ako e mnogu gusto, dodadete mleko ili kisela voda, ako e vodeno, dodadete griz…
   Odozgora se posipuva so malku brašno da fati korička…
   Ovaa doza e od oko za pravoagolnite plehovi za blagi raboti.

Se pravat figuri so modli, no voobičaeno se servira na parčinja kako desert.
Prijatno!