Јас сум од оние кои баш не сакаат печена тиква како десерт, никако не ја засакав така печена и затоа секогаш ја правам со млеко и ванили во вид на фил за баници, пити. Ова сум го кажала многу пати, да си повторам 🙂
Но ми беше предизвик да направам некоја тава во солена варијанта. И така, одамна, се роди оваа преубава тава која многу ја сакаме. Ви ја препорачувам 🙂
Состојки
- 1 кг. тиква
- 250 гр. ориз
- 2-3 пиперки
- 250 гр. свинско чадено
- 3 чешниња лук
- 1 кора од лимон
- сол, зејтин, црн пипер, сушен зеленчук, ким
Постапка
- Излупете ја тиквата и исечете ја на коцки
- Исечете ги на коцки пиперките, чаденото свинско, лукчињата, кората лимон
- Испржете ги коцките тиква и при крај додадете ги пиперките и лукчето
- Префрлете ги во земјана тава, по можност
- Додадете го месото, оризот, коцките лимон
- Ставете зачини, сол, црн пипер, сушен зеленчук, ким
- Додадете малку зејтин и врела вода
- Печете околу половина час
Тиквата треба да не е блага, но кората од лимон секако ќе си ја заврши работата. Може да ја направите и посна или со друг вид месо. Сличен рецепт веќе има објавено, во посна варијанта, може да го видите овде.
Здраво јадење, брзо се прави, а и вкусно 🙂
Пријатно!
