Како што веќе реков, третиот дел од Бодениот дедо го направив погачка, ама погачка ли излезе, мераклиска!
Погачите ми се слабост, секогаш на трпезата 🙂 Интегралните се здрави, не велам не, и ги сакам, но како бела погача што може да ме израдува, тешко друга…И солена и слатка.
А овде пак зашто немаат такво тесто воопшто, уште повеќе ги сонувам и носталгична сум си си…
Главниот рецепт за Боден дедо и за погачката може да го видите овде.
Третиот дел го расукувате кора, на почеток ставате од филот, заролувате. Потоа сечете парчиња и ги редите во длабоко тенџере, премачкувате жолчка, ким, путер. Сега вие одлучете си како ќе ги направите формите и количините, можете да си направете две помали погачи со тоа брашно…
Да повторам, од состојките кај Боден дедо, добив 2 големи полжави и една погачка во cocotte (метален сад за печење, овален). Еве ја убавицата моја!
