Имам еден објавен рецепт за динстани шницли, ова е многу слично, ручек за празник, или за недела кога се има повеќе време. Ќе се обидам да објаснам што пократка верзија, а сепак да биде превкусна.
Другиот рецепт може да го видите овде.
Состојки
- неколку јунешки шницли
- малку брашно
- 500 гр печурки
- 2 моркови
- 1 црвена пиперка
- 2-3 каварџик пиперки
- 1 сува пиперка
- неколку чешниња лук
- сол, сув зачин, црн пипер, босилок, дафинов лист, црвен пипер
- магданос
- неколку лажици павлака
- зејтин
Постапка
- Измијте го зеленчукот и месото.
- Испржете ги печурките најпрво, тргнете ги настрана.
- Во истиот сад, испржете ги шницлите со брашно.
- Вратете ги печурките вез месото, ставете малку вода, додадете дафинови листови, малку црвен пипер и нека се динстаат на тивко. Доколку месото е потегаво, може винце да додадете.
- Во друг сад испржете го зеленчукот, освен сувата пиперка, нека се ситно исецкани, а за тоа време месото ќе се динста и омекнува.
- Додадете го испржениот зеленчук на месото и печурките, додадете ја сувата пиперка, промешајте, додадете водичка ако треба, но не многу.
- Од динстањето, пиперките, морковот и лукот ќе направат преубав сос, внимавајте на течноста и кога месото ќе биде готово, додадете зачини.
- Се трга настрана и се додава павлака, магданос… (Немав павлака додадов кисело млеко).
Дали павлака или кисело млеко, подеднаво е вкусно. Можете компир или ориз плус, но ете јас гледам почесто вакви комбинации да правам, поздрави се.
Пријатно!
Facebook Comments
Comments + Images