Швајцарски шпецли-spätzli

Ете ги и швајцарските шпецли, најчесто ги комбинираат со дивеч,зајак, гулаш…
Превкусни се во било која комбинација.

Состојки

• 300 гр брашно
• 1 мало лжиче сол
• 3 јајца
• 1,5 дц вода и млеко
• 1 лажица зејтин
• плус сол за водата

Постапка

1. Се мешаат состојките, треба да е потечна смесата.
2. Се покрива и се остава 30 минути.
3. Во големо тенџере се зоврива вода со сол по желба, одозгора се става капак за цедење и се става од смесата која протекува низ отворите. Кога ќе испливаат на површина, готови се и така се прави за секоја тура. Токму такви се продаваат, како свежа паста.
4. Потоа се пржат 5 минути.

Ви дадов рецепт доколку сакате да си направите сами, овие на сликата само ги испржив, но еден ден ќе си направам домашни.
Овој пат ми беа сервирани со риба што не е честа комбинација кај нив, но баш ни се допадна.

Пријатно!