Kombinacija za gurmanite!
Pržen praz so svinsko, koj probal, znae, mnogu e vkuno, a sega zbogateno so piperki od turšija…
Ova e samo edna ideja plus za serviranje, a vie možete i na drug način, ne e obavezno…
Mene odlično mi odi na ovoj način, a vi trebaat malku podebeli kori za ovaa čudesija, dokolku sakate vaka da napravite…
Sostojki
- svinsko za prženje
- nekolku straka praz
- 1 pečena crvena piperka
- 3 piperki od turšija
- sol, crven piper, crn piper, sušen začin…
- magdanos
- rendan kaškaval
- maslo
- nekolku podebeli kori
Postapka
Izberete dlabok mal sad za pečenje, da ne bide mnogu dlabok kako mojot, podobro e…Namastete go i naredete kori vo nego, skrojte gi prema tavčeto, korite isto namastete gi i stavete go tavčeto da se peče, treba da dobiete forma na dlabok sad otkako ke se ispečat…
- Isečete go svinskoto na kocki i ispržete go ubavo, trgnete go…
- Vo tavata ispržete gi prazot i piperkite, ako treba dodadete mnogu malku vodička za prazot da ne ostane živ, pokrijte da se zadušat…
- Soedinete gi so mesoto koga se gotovi, dodadete začini…
- Seto toa stavete go vo ispečenite kori, izrendajte kaškaval i vratete vo rerna dodeka ne dobie ubava boja…
Možete da go servirate so tavčeto, a može i da go izvadite, samo treba vnimatelno da ne se iskršat baš site kori…
Vkusno e mnogu, treba da dominira prazot, a turšijata i pečenata piperka mu davaat edna poinakva nota…
Prijatno!
Facebook Comments
Comments + Images