Banica so oriz

Edna od moite banici so oriz… Ovoj pat posna, so suvi piperki i gotovi kori. Site kori što gi kupiv za ovie praznici, bea partal, se gleda od edna slika. Ovde, našite balkanski kori se prodavaat pretežno vakumirani ili smrznati i koga ke gi otvoriš se kinat na lenti…

No što e tuka e, i sarliita i banicata ne se lični na oko, no zatoa se prevkusni, sepak korite bea so preubav vkus i kvalitet, edinstveno pakuvanjeto ne e dobro…

Ednaš pročitav prekrasen tekst za banicite, kako jas da sum go pišuvala. Megu drugoto, veli banicata se kine, ne se seče so nož i navistina e taka, bez ogled dali e sukana ili so gotovi kori, treba da se kinat parčinjata. Ponekogaš sečam za poubav izgled…
Kaj nas doma, voobičaeno se pravat soleni banici so jajca i sirenje, posni ne pamtam deka pravele, osven blagite banici…
Moite i den denes pravat polovina banica so jajca i sirenje – bol (poveke demek, mnogu) i vo drugata polovina dodavaat spanak ili blitva.
Jas si pravam i posni banici i site mi se ubavi, ne možam da rečam koja e poubava…

Sostojki

• 500 gr kori
• oriz
• suvi potpečeni piperki
• kora od limon
• maslo
• sol, crn piper, sušen začin, po želba…

Postapka

1. Stavete go orizot da se vari, dodadete začini po želba..
2. Ispečete suvi piperki i izdrobeni, stavete gi vo orizot da omeknat malku.
3. Izmijte so soda bikarbona limon, isečete ja korata na mali kocki, dodadete gi vo orizot.
4. Sekoja kora ili dve odednaš, zavisi korite kolku se tenki, naprskajte ja so zejtin, stavete fil, zamotajte i potoa nabrčkajte go malku rolatot. Naredete gi rolatite na hartija vo pleh i ispečete gi za okolu dvaesetina minuti do sakanata boja. Banicata e odlična za postenje, za odredeni dieti, može luta piperka da stavite i imate prekrasen vkus…Voobičaeno stavam limonova kora vo orizot, probajte, preubavo e…Na zdravje!
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   •