Pogača cvetovi

Dobivam mnogu poraki od mladi posebno, me prašuvaat za receptite…
Mnogu često ne možam da im odgovoram vednaš, se slučuva i posle nekolku denovi da možam, a barale iten sovet… Žalam što docnam volku, ušte sum vo haos od novi i stari recepti…

Sé dodeka ne gi objavam site stari recepti, ke bidam taka, a bajagi dolgo ke da e…
Ušte ednaš ve zamoluvam da mi prostite 🙂
Od druga strana se raduvam zašto gledam deka odlično se snaogate, za merkite, za improvizacii, vaši kombinacii… Prodolžete taka, neka receptot vi bide samo pojdovna točka, vnesete se sebe vo kreacija, zašto i gotvenjeto može da bide kreacija 🙂

Denešniot recept epten me izraduva! Pod ova ime ima premnogu recepti, premnogu raznovidni dekorativni pogači, koja od koja poubavi…
Pred nekoj den vidov vakov model na redenje pogača vo edna grupa, mnogu mi se dopadna, pa ja napraviv po moe, prezadovolna sum!
Za ovaa pogača mnogu e važno testoto da ne se menuva mnogu, da ne narasnuva premnogu pri pečenjeto, zašto može da se izgubi formata na delčinjata.
Zatoa najdobro e da koristite nekoe testo slično za pica-pizza, koe ke ostane približno isto pri pečenjeto, znači ne recept za domašna pica koja mnogu narasnuva, tuku recept za tenko testo.

Praznik za oči, no i vkusna mnogu, ovaa e prvata pita, ke sleduvaat razni kombinacii…

Sostojki

• testo za pica-pizza ili bilo koe testo koe ne se menuva premnogu pri pečenje
• maslinovo maslo
• spanak
• sirenje
• čurek
• žolčka

Postapka

1. Rasukajte kora od testo za pica ili najednostavno testo koe ne narasnuva mnogu.
2. So čaša vadete krugovi, od testoto što ostanuva, nanovo rasukajte.
3. Sekoj krug premačkajte go so maslinovo maslo.
4. Stavete na sekoj krug spanak i sirenje.
5. Preklopete go sekoj krug na polovina i spojte gi kraevite, ke ja dobiete ovaa forma, kako cvetče.
6. Sekoe cvetče redete go vo pleh, započnuvajki od krajot na plehot. Iskreno, ne znaev kako ke bide za vadenje od plehot, pa ja redev na hartija za da može da ja izvadam polesno.
7. Odozgora premačkajte so žolčka i posipete čurek.
8. Pečete na 200 okolu polovina čas, vnimavajki da se sočuva ubava boja, može i pokratko, zavisi od testoto…

Servirajte po želba, nas dobro ni dojde vo kombinacija so polneti modri patliđani…
Pogačite mi se slabost, ovaa ke bide često na repertoar, vo razni kombinacii, pred sé zatoa što ovde ima gotovi testa za pica koi vršat golema rabota koga nemaš vreme…
Prijatno!