Тавата со месо и мешан зеленчук ја нарекуваме турли тава или ѓувеч, зависи од кој крај сме.
Турли тавата, како и сé друго, се прави различно насекаде. Низ групите за готвење можеме да видиме колку разлики има, зависи од традицијата, од вкусовите во семејството, но и од она што во моментот го имаме дома.
Tag: свинско
Свинска каврма со суви сливи
И така, нашата кујна може да се мери со сите светски, ама око да не ни трепне!
Она што го имаме во Западна Македонија, го нема во Источна или Јужна, Северна и обратно!
Она што е типично во едни краеви, го нема во други, ама таму има други типични…
Та дури она шго го има во едно маало, го нема во друго, ама е богато со друго нешто…
Кое богатство е тоа, Боже мили?
Štipska pastrmajlija
Ne sum od kraevite poznati po svoite pastrmajlii, pa zatoa si birav koi najmnogu mi se dopagaat, no i gi slušam poiskusnite… Site si gi falat svoite, znam deka site se preubavi, no mojot vkus e blizok do štipskata pastrmajlija. Spored mojot vkus, bez jajca mi e poubava.